FLAT WHITE

1. Porządnie ubij 1 łyżkę stołową zmielonej kawy.

2. Zaparzanie powinno trwać ok. 15-20 sekund. Po nalaniu kawa będzie zajmować 1/3 szklanki.

3. Dodaj 2/3 ciepłego mleka.

4. Podawaj w filiżankach lub szklankach o pojemności 160 ml.

Napój przygotowuje się, nalewając kawę na spienione na parze mleko z dna dzbanka. Podawany jest zazwyczaj w filiżankach o pojeności 160 ml. Aby kawa była gęsta, niespieniona, do szklanki nalewa się mleko z dna dzbanka, odgarniając wierzchnią pianę. W ten sposób do kawy trafiają mniejsze bąbelki, napój jest bardziej gęsty, a crema nienaruszona.