KAWA TOFFI

• 1/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki gorącej wody
• 1,5 szklanki gorącej czekolady
• 2 szklanki gorącej, świeżo zaparzonej kawy (normalnej lub bezkofeinowej)

ILOŚĆ PORCJI: 4 

Wsypujemy cukier na głęboką, średnio rozgrzaną patelnię, cały czas mieszając, dopóki się nie rozpuści   i nie nabierze koloru karmelu. Zdejmujemy z ognia i powoli dolewamy gorącą wodę. Mieszamy, aż karmel rozpuści się w wodzie- powinien mieć konsystencję syropu klonowego. Ponownie stawiamy na małym ogniu, dolewamy gorącą czekoladę i kawę. Czekamy, aż składniki się połączą. Podajemy w grubych filiżankach.