CAFFÈ LATTE

1. Porządnie ubij 1 łyżkę stołową zmielonej kawy.

2. Po nalaniu kawa powinna zająć 1/3 szklanki.

3. Dodaj 2/3 mleka na tyle ciepłego, by można było pić natychmiast, bez czekania, aż ostygnie.

4. Nałóż łyżką mleczną pianę na powierzchnię napoju.

5. Podawaj w szklankach lub filiżankach o pojemności 160 ml.

We Włoszech caffè latte to napój przygotowywany w domu, tradycyjnie pity do śniadania. Poza Włochami jest to pojedyncze (30 ml) lub podwójne (60 ml) espresso, uzupełnione mlekiem i pokryte warstwą piany.