1 szklanka mocnej gorącej kawy (najlepiej mocno palonej)
2 łyżki mleka zmieszanego ze śmietaną w proporcji 1:1
ILOŚĆ PORCJI: 2
Białko jajka ubijamy razem z olejkiem waniliowym na sztywną pianę. Przekładamy do podgrzanych szklanych filiżanek. Zalewamy kawą oraz mlekiem ze śmietaną.