CAFÉ BORGATTA

• 1 szklanka mleka 2%
• 2 łyżki gorzkiego kakao
• 2 łyżki cukru
• 2 małe filiżanki świeżo zaparzonej kawy espresso (normalnej lub bezkofeinowej)
• 1/2 szklanki słodkiej bitej śmietany
• starta skórka pomarańczy

ILOŚĆ PORCJI: 4 

W małym rondelku podgrzewamy mleko. Powoli wsypujemy kakao i cukier, roztrzepujemy trzepaczką. Powoli wlewamy espresso i mieszamy. Przelewamy do małych filiżanek. Przybieramy z wierzchu bitą śmietaną oraz startą skórką pomarańczy.